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| Vista de la Medina y sus murallas |
Fecha de última actualización: Abril de 2024
Información general
Moneda: Dirham marroquí
Código de área: +212 (Marruecos) 5 (Fes)
Código de área: +212 (Marruecos) 5 (Fes)
Idioma: Árabe y Francés.
Vestimenta: Conservadora. Debemos recordar que estamos en un país que se rige por la religión musulmana y no será bien vista la vestimenta escotada, muy corta o exuberante
Vacunas: De momento no se requiere ninguna de forma obligatoria
Documentación: Para argentinos, pasaporte vigente con una validez mayor a 6 meses
Electricidad: 220. En el país se pueden encontrar enchufes tipo C y E
¿Dónde queda?
Fez es una ciudad en el noreste de Marruecos, a menudo llamada la capital cultural del país. Es conocida principalmente por su medina amurallada Fes El Bali, con arquitectura mariní medieval, animados zocos y un ambiente del mundo antiguo.
¿Por qué ir?
La ciudad de Fez es la primera ciudad en Marruecos. Es una de las cuatro ciudades imperiales junto a Marrakech, Meknes y Rabat. En Marruecos está considerada como el centro religioso y cultural del país. Su universidad famosa por el estudio del árabe y la religión musulmana, la convierten en punto de paso de un gran número de estudiantes marroquíes.
La medina de Fez el-Bali, la mayor de las dos de la ciudad, es la mayor zona peatonal del mundo, y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981. La ciudad cuenta con los servicios del Aeropuerto Saïss.
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¿Dónde queda?
Fez es una ciudad en el noreste de Marruecos, a menudo llamada la capital cultural del país. Es conocida principalmente por su medina amurallada Fes El Bali, con arquitectura mariní medieval, animados zocos y un ambiente del mundo antiguo.
¿Por qué ir?
La ciudad de Fez es la primera ciudad en Marruecos. Es una de las cuatro ciudades imperiales junto a Marrakech, Meknes y Rabat. En Marruecos está considerada como el centro religioso y cultural del país. Su universidad famosa por el estudio del árabe y la religión musulmana, la convierten en punto de paso de un gran número de estudiantes marroquíes.
La medina de Fez el-Bali, la mayor de las dos de la ciudad, es la mayor zona peatonal del mundo, y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1981. La ciudad cuenta con los servicios del Aeropuerto Saïss.
¿Cómo llegar?
Se puede llegar mediante avion a los aeropuertos de Casablanca o Marrakech y luego auto. Recientemente descubri que Fes tiene un pequeño aeropuerto tambien en desarrollo.
¿Cuándo ir? El Clima
En referencia al clima, los mejores meses para visitar Fez son entre Abril y Noviembre siendo Julio y Agosto los meses con mayor presencia de calor
Es importante tener en cuenta los otros puntos a tocar en Marruecos para poder buscar un punto medio entre todos los destinos. Aqui un cuadro de referencia.
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¿Dónde dormir?
En la ciudad podremos encontrar diferentes alternativas de alojamiento desde simples hosterias hasta hoteles de lujo. Cabe destacar que hay riads muy bonitos donde es muy recomendable alojarse y vivir la experiencia de alojarse en una casa tipica marroqui.
¿Qué hacer?
La ciudad ofrece alternativas culturales variadas. Es la ciudad de los artesanos por lo que podemos decir el paraiso de las compras para algunos. Mi sugerencia es realizar el recorrido de la mano de guias expertos que puedan facilitarles el acceso a los laberinticos sectores de mayor interes de cada uno de ustedes.
Principales excursiones
Palacio Real: Fue construido en el siglo XIV y es uno de los mas grandes y antiguos. No es posible ingresar a visitarlo pero vale la pena hacer una parada para observar sus impresionantes puertas de bronce rodeadas de miles de azulejos de colores. A sus alrededores se destaca el barrio judio de marcadas diferencias con el barrio musulman por el formato de sus casas con el negocio debajo y la vivienda arriba.
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| Detalle central de la puerta |
La medina: Es la parte mas vieja y amurallada de la ciudad. Fue fundada en el año 809 por Idrisida Idris II. Contiene algunos de los edificios mas bonitos de marruecos incluyendo una madraza, la mezquita de Al Qaraouiyyin, la mezquita de los andaluces, locales de venta, hoteles y casas particulares. Cada tanto hay fuentes decoradas con azulejos de colores donde se toma agua potable. Los artesanos trabajan al aire libre y ofrecen alli sus productos. Por su forma laberintica es muy recomendable recorrerla con algun guia local quien sabra sortearla con conocimiento.
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| Pasillos de la medina |
El trabajo de los artesanos: las producciones artesanales de la región de Fez-Boulemane cubren todos los sectores de la industria: (artículos de decoración y regalo, ropa de cama y vajilla); muebles (muebles de madera y hierro forjado); joyas (objetos preciosos, semipreciosos y vestuario); prendas de vestir y accesorios (telas y ropa tradicional, zapatillas, bufandas y marroquinería); edificio (revestimiento de suelos, paredes y techos, azulejos, bejmat, de madera tallada y yeso) hacen que esta ciudad sea reconocida mundialmente como la capital artesanal de Marruecos. Dentro de la medina, la artesanía se agrupa por oficios en diferentes barrios que llevan el nombre de la actividad (el barrio de los alfareros, herreros, textiles, etc.). Se los puede ver trabajando en vivo mientras uno va recorriendo sus laberinticas calles.
El trabajo en el metal: La zona destacada para poder ver este trabajo en accion es la Plaza de Seffarine. Se trata de una de las plazas más tradicionales e importantes de la medina. También conocida como la plaza de los Calderos, por el gremio que ocupa parte de su espacio y el zoco que se creó en la zona, este lugar fue testigo del nacimiento de la primera biblioteca del mundo, en el año 868, fundada por una mujer, Fatima Al-Fihri.
Museo de Arte y Artesanias de madera Neijarine: En este museo hay esculturas muy elaboradas con claigraia cúfica del siglo XIII de la venerable mezquita Kairaouine de Fez y botellas talladas de kohl.
Recomendaciones* Mucha de la señalización, ya sea en la calle o en mismo en hoteles y aeropuertos, está escrita en árabe. Para los occidentales es muy difícil comprender este idioma porque no tiene similaridad en palabra alguna a las lenguas latinas. De todos modos, siempre encontraremos algún residente que nos intentará ayudar en nuestra hazaña. Cabe destacar que aprecian mucho cuando los extranjeros aprenden a decir pequeñas frases en su lengua local como: Shukrán (gracias), áf wan (de nada), salám alaykum (la paz sea contigo y se usa como Hola), ma´salama (Adiós - con paz)
* Las compras en el zoco tientan a mas de uno en materia de decoracion, pañuelos, calzado, bolsos. Siendo LA CIUDAD de los artesanos, mi recomendacion es que lleven espacio suficiente el equipaje.
* Encontraremos vendedores a la vuelta de cada esquina. Cada uno de ellos querrá vendernos su puesto entero y sabrá frases en todos los idiomas. Intentarán que no nos vayamos sin haber comprado algo. Vale destacar que es común aplicar el regateo. Nunca debemos quedarnos con el primer precio que nos digan dado que será muy por encima de su valor real. Normalmente deberíamos estar en un precio aceptable recién cuando lleguemos a la mitad del primer precio que nos habían sugerido. Sera toda una proeza llegar al mismo, pero el vendedor no nos dejará ir si todavía puede seguir bajando. Es importante saber que nunca venderán a pérdida. También debemos recordar que no debemos regatear y obtener el precio que buscábamos para luego marcharnos sin comprar. Se considera una ofensa muy grave.
* Evitar viajar en el mes religioso del Ramadán. Esta celebración hace que las personas de religión islámica, ayunen y, es por ello que encontraremos muchos locales de comida, servicios y centros de atención cerrados durante las horas de luz solar.
* Recuerden llevar siempre cobertura médica. La asistencia médica fuera de nuestro país suele ser muy cara.
Datos para agentes de viajes - Con fecha de ultima actualización
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| Artesano trabajando el metal |
La Ceramica: los ceramicos Fassi en color blanco y azul se cocinan en hornos con carozos de aceitunas y los aprendices de los maalems (maestros artesanos) estudian durante 10 años la tecnica para un pulso firme y desarrollen el ojo creativo necesario para realizar diseños a mano alzada.
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| Ceramica de Fez |
El trabajo en el metal: La zona destacada para poder ver este trabajo en accion es la Plaza de Seffarine. Se trata de una de las plazas más tradicionales e importantes de la medina. También conocida como la plaza de los Calderos, por el gremio que ocupa parte de su espacio y el zoco que se creó en la zona, este lugar fue testigo del nacimiento de la primera biblioteca del mundo, en el año 868, fundada por una mujer, Fatima Al-Fihri.
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| Detalle de algunos trabajos en metal a la venta |
El trabajo en cuero: La curtiduria de Chouwara es la mas grande de las 4 que aun continúan en funcionamiento en la medina de Fez. En ellas, infinidad de fosas repletas de tintes naturales componen un colorido paisaje mientras se encargan de la producción y coloración del cuero del cordero, el buey, la cabra y el camello.
Las curtidurías se encuentran rodeadas de negocios con terrazas desde las que se puede observar el duro trabajo de los artesanos. A la entrada de ellas se entregan pequeños ramilletes de menta que a duras penas sirven para mitigar el nauseabundo olor que invade los alrededores de la curtiduría. A pesar de esto, la curtiduría Chouwara ofrece una de las imágenes más representativas de la ciudad y es imprescindible visitarla para conocer Fez.
Las curtidurías se encuentran rodeadas de negocios con terrazas desde las que se puede observar el duro trabajo de los artesanos. A la entrada de ellas se entregan pequeños ramilletes de menta que a duras penas sirven para mitigar el nauseabundo olor que invade los alrededores de la curtiduría. A pesar de esto, la curtiduría Chouwara ofrece una de las imágenes más representativas de la ciudad y es imprescindible visitarla para conocer Fez.
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| Curtiduria de Chouwara en proceso de restauración |
La arquitectura: La arquitectura de Fez es una rica mezcla de influencias islámicas, andaluzas y marroquíes, caracterizada por intrincados azulejos, madera tallada y yeso, y un diseño que refleja la evolución histórica y cultural de la ciudad. Se puede observar principalmente en los accesos a la medina, en sus puertas especialmente talladas y construidas en este estilo.
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| Detalle de una puerta de acceso |
Museo de Arte y Artesanias de madera Neijarine: En este museo hay esculturas muy elaboradas con claigraia cúfica del siglo XIII de la venerable mezquita Kairaouine de Fez y botellas talladas de kohl.
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| detalle de arcada - museo nejjarine |
Recomendaciones
* Las compras en el zoco tientan a mas de uno en materia de decoracion, pañuelos, calzado, bolsos. Siendo LA CIUDAD de los artesanos, mi recomendacion es que lleven espacio suficiente el equipaje.
* Encontraremos vendedores a la vuelta de cada esquina. Cada uno de ellos querrá vendernos su puesto entero y sabrá frases en todos los idiomas. Intentarán que no nos vayamos sin haber comprado algo. Vale destacar que es común aplicar el regateo. Nunca debemos quedarnos con el primer precio que nos digan dado que será muy por encima de su valor real. Normalmente deberíamos estar en un precio aceptable recién cuando lleguemos a la mitad del primer precio que nos habían sugerido. Sera toda una proeza llegar al mismo, pero el vendedor no nos dejará ir si todavía puede seguir bajando. Es importante saber que nunca venderán a pérdida. También debemos recordar que no debemos regatear y obtener el precio que buscábamos para luego marcharnos sin comprar. Se considera una ofensa muy grave.
* Existen muchas maneras de pequeñas estafas en la calle. Las mas comunes son sobrevaluar productos (que podemos ir salvando con el regateo), colocar un producto defectuoso (revisar bien las compras) o hacer "trucos" con el vuelto. Vale decir que los billetes tienen los números en árabe. Aprenderlos no es difícil y será útil al momento de controlar las compras. He aquí una pequeña ayuda.
* Evitar viajar en el mes religioso del Ramadán. Esta celebración hace que las personas de religión islámica, ayunen y, es por ello que encontraremos muchos locales de comida, servicios y centros de atención cerrados durante las horas de luz solar.
* Recuerden llevar siempre cobertura médica. La asistencia médica fuera de nuestro país suele ser muy cara.
* Importante también es recordar beber siempre agua embotellada, tratar de evitar verduras crudas y tener cuidado con la comida picante o frita que le puede caer mal a algunas personas si se come en exceso.
Mi experiencia personal
Fez, antes o despues de Marrakech? Me resulta muy dificil responder esa pregunta siendo que siendo tan parecidas a la vez son tan distintas. Si bien ambas Medinas son laberinticas creo que Fez amerita el acompañamiento de un guia porque es mas facil perderse. Sin dudas es el lugar para ver el como se hace todo, no en vano lleva el nombre de "la ciudad de los artesanos" En mi caso particular, quedo para el final. Me parecio un buen broche de oro a este viaje tan distinto en este país que enamora.
Links de interes
Agradecimientos
* A mi receptivo en destino Mountain Voyages por su profesionalismo
* Al personal del hotel Meridien por su cordialidad
* A Google Maps por el copyright de los mapas
* A todas las personas que me apoyaron y acompañaron en este viaje.
Datos para agentes de viajes - Con fecha de ultima actualización
Fes Marriott Jnan Palace: (Mountain Voyages 2023)
Riad Fes: Relais & Chateau (A&K 9/jun/10)
Riad La Maison Blue: (A&K 9/jun/10)
Riad Salam: (Mountain Voyages)
Riad Salam: (Mountain Voyages)
Sofitel Palais Jamal: Virtuoso Edificio del 1879 patrimonio de UNESCO 100 habitaciones. Algunas tienen vista a la Medina.(Virtuoso Travel Week 2012)
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